Nach meinem Beitrag über Rituale im Herbst und das Pilzesammeln haben viele von euch mich gefragt, wie ich denn am liebsten meine Pilze zubereite. Und offensichtlich vermissen einige meine kulinarischen Geschichten und die Rezepte, mit denen ich euch vor ein paar...
Auch heute reden wir Chinesisch hier im Magazin. Nein, ich werde Euch nicht erzählen, wie meine Faszination für die Chinesische Medizin und Ernährungsphilosophie vor Jahren entstanden ist; auch nicht von meinen Aufenthalten in China, der Liebe zur Sprache und Kultur....
Ja, ihr habt richtig gelesen. Einen ganzen Monat lang – vom 18. November bis zum 18. Dezember – habe ich komplett auf tierische Produkte verzichtet. Und das während nah und fern alle meine Freunde ein Bild nach dem anderen posten: von butterweiche Weihnachtskeksen,...
Wie schon im ersten Teil meiner Serie „Fit ins neue Jahr“ angekündigt, berichte ich heute von meinen Erfahrungen mit den so genannten „Superfoods“. Gemeint sind meist pflanzliche Lebensmittel, die gerne exotische und exklusive Namen tragen und denen wundersame...
Wenn Ihr diesen Blog schon seit ein paar Jährchen lest, erinnert Ihr Euch vielleicht, dass ich vor drei Jahren von meinem Besuch der Biofach und Vivaness 2017 berichtet hatte. Dieses Jahr habe ich mir am Valentinstag etwas Me-Time gegönnt und das Messeduo Biofach und...
Joghurt gilt als gesundes Lebensmittel und eignet sich perfekt für eine gesunde Zwischenmalzeit. Oder?? Moment, wie viel Zucker steckt in einem Becher Joghurt? Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale hat ergeben, dass ein Becher Fruchtjoghurt aus dem Supermarkt 14 bis...
Wenn ihr ab und zu in diesem Blog vorbeischaut, werdet ihr vielleicht schon festgestellt haben, dass das Thema Essen ein roter Faden ist – obwohl ich mich nie auf eine Ebene mit den seriösen Food-Bloggern stellen würde. In einer Zeit, in der die Ernährungsweise immer...
Heute möchte ich euch von einer Besonderheit erzählen, die wir Italiener mit den anderen Ländern Südeuropas teilen und die nun zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Wenn ihr jetzt an Kulturstädte, Denkmäler, faszinierende Landschaften, Kunst und...
Hallo an alle! Könnt ihr euch noch an unseres Video über die Cappelletti erinnern? Heute dürft ihr euch auf einen neuen Clip freuen! Meine Mutter und ich machen uns wieder gemeinsam ans Werk und zeigen euch dieses Mal, wie man Tortelli zubereitet. Tortelli können mit...
Die kulinarische Reise kann beginnen... Heute stelle ich ein Dessert vor, über das ich bereits in meinem alten Blog berichtet habe. Es genügt mir nicht, Euch lediglich ein Rezept mit an die Hand zu geben. Vielmehr möchte ich Euch auf eine kulinarische Reise in meine...
Recent Comments