Mein Blog: Naturkost, gesunde Ernährung und italienische (Ess)Kultur

Besuch in der Molkerei – So entsteht der König der Käse

Erinnert ihr euch an das Video über den Käseworkshop beim Demeterhof Haus Bollheim? Heute geht es wieder um die Herstellung von hochwertigem Käse und zwar um den sogenannten König der Käsen: Den Parmigiano Reggiano, ein Käse, der schon seit dem Spätmittelalter...

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Sehen wir uns auf der SANA in Bologna?

Am 8. September ist es soweit: Die SANA, die internationale Fachmesse für biologische und natürliche Produkte, öffnet ihre Türen. Auch in diesem Jahr werde ich die Messe besuchen und freue mich bereits auf spannende Neuheiten und Trends in den Bereichen biologische...

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Meine Lieblings-Sonnencremes – nicht nur aus Italien!

**TRADUZIONE ITALIANA SOTTO** Inspiriert durch die vielen Anregungen, die ich aus dem NaturkosmetikCamp mit nach Hause nehmen durfte, habe ich entschieden, diesen Post ebenfalls der Kosmetik und einem für diese Jahreszeit naheliegenden Thema zu widmen: Sonnencremes....

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Natürliche Haarpflege… beim Italiener!

  Vor einigen Wochen beschloss ich, mir etwas ganz Besonderes zu gönnen und meine Haare von einem ganzheitlichen Naturfriseur verwöhnen zu lassen, der nur natürliche Produkte ohne chemische Zusätze verwendet. Von ihm erzählt hatte mir eine Freundin, von der ich...

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Das Geheimnis der Kartoffeln meiner Urgroßmutter Clelia

Als ihr den Titel gelesen habt, habt ihr euch vielleicht gedacht: "Wie bitte? Eine Italienerin soll uns Deutschen erklären, wie man Kartoffel macht"? In diesem Beitrag geht es aber nicht um Kartoffel. Also, nicht nur. Es geht um eine ganz besondere Kräutermischung aus...

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Neu auf meinem Blog!!
Bericht vom Naturkosmetik-Camp