Weihnachtsschmaus bei uns zu Haus Bisher habe ich Weihnachten immer in meinem Geburtsort gefeiert: In Correggio, in der Region Emilia Romagna. Zusammen mit meinen Eltern, Großeltern (solange sie noch lebten), Onkeln und Tanten, Cousins und Cousinen, nach und nach mit...
Willkommen auf meinem Blog über Nachhaltigkeit und Entschleunigung!
italienische Küche
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Hausgemachte Mangold-Maultaschen á la Saccani
Hallo an alle! Könnt ihr euch noch an unseres Video über die Cappelletti erinnern? Heute dürft ihr euch auf einen neuen Clip freuen! Meine Mutter und ich machen uns wieder gemeinsam ans Werk und zeigen euch dieses Mal, wie man Tortelli zubereitet. Tortelli können mit...
Der Geschmack der Heimat: Die Tortellini meiner Mama
Heute möchte ich Dir wieder etwas ganz persönliches erzählen. Diesmal geht es um meine Wurzeln, meine Heimat und meine Identität. Wie Du vielleicht schon weißt, komme ich ursprünglich aus der Region Emilia-Romagna. Meine Heimatstadt heißt Correggio und liegt...
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