Jeden Sommer die gleiche Frage: Eiscreme aus dem Supermarkt oder handgemachtes Eis?

Jeden Sommer die gleiche Frage: Eiscreme aus dem Supermarkt oder handgemachtes Eis?

von | Jul 25, 2018 | Bio in Italien, Für Genießer, Gastrotourismus, Italienische (Ess)Kultur, Italienisches Produkt des Monats, Kulinarisches, Nachhaltigkeit

In dieser Jahreszeit bieten beide die lang ersehnte Abkühlung: Vor allem jetzt, da eine Hitzewelle nach der anderen Europa in Atem hält, ist es nur schwer, Eiscreme in jeder Form zu widerstehen. Wenn Ihr mich fragt, dann entscheide ich mich ohne zu Zögern für...
5 Essgewohnheiten, die aus euch echte Italiener machen

5 Essgewohnheiten, die aus euch echte Italiener machen

von | Apr 6, 2018 | Bio in Italien, Business, Für Genießer, humorvolle Beiträge, Italien-Knigge, Italienische (Ess)Kultur, italienische Gewöhnheiten, italienisches Essen, Kulinarisches

**Achtung, Humor! Die Sensibilität der Leser könnte etwas in Mitleidenschaft gezogen werden.** Da ihr nun auf meinem Blog gelandet seid, nehme ich an, dass ihr mehr von Land und Leuten und deren liebsten Essgewohnheiten erfahren wollt. Oder aber ihr wollt wissen, ob...
Selbst gemachter Joghurt und Joghurtkuchen a‘ la Saccani

Selbst gemachter Joghurt und Joghurtkuchen a‘ la Saccani

von | Mrz 14, 2018 | Bio in Italien, Desserts, Food, Für Genießer, Für Konsumenten, gesunde Ernährung, Italienische (Ess)Kultur, Kulinarisches, Natürliche Produkte, Unkategorisiert, Vegetarisch

Joghurt gilt als gesundes Lebensmittel und eignet sich perfekt für eine gesunde Zwischenmalzeit. Oder?? Moment, wie viel Zucker steckt in einem Becher Joghurt? Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale hat ergeben, dass ein Becher Fruchtjoghurt aus dem Supermarkt 14 bis...
Vom Feld auf die Gabel: Besuch des Food-Freizeitparkes FICO in Bologna

Vom Feld auf die Gabel: Besuch des Food-Freizeitparkes FICO in Bologna

von | Feb 15, 2018 | Bio in Italien, BIO-Branche, biologisch-Dynamisch, Food, Für Genießer, Für Konsumenten, Italienische (Ess)Kultur, italienisches Essen, Kulinarisches, Lebensmittelbranche, Nachhaltiger Lebensstil, Nachhaltigkeit, Natürliche Produkte

Als ich vor einigen Monaten erfuhr, dass in Italien und zwar in meiner Heimatregion Emilia-Romagna, der erste Food-Freizeit-Park der Welt eröffnet hatte, wurde ich ganz hellhörig.   Ich hatte das Gefühl, dass ein Besuch dieses Parks, der von seinem Initiator...