Hallo an alle! Könnt ihr euch noch an unseres Video über die Cappelletti erinnern? Heute dürft ihr euch auf einen neuen Clip freuen! Meine Mutter und ich machen uns wieder gemeinsam ans Werk und zeigen euch dieses Mal, wie man Tortelli zubereitet. Tortelli können mit...
Kaum sind die Eindrücke von der Biofach 2017 in Nürnberg gesackt, schon bereite ich mich auf die nächste Veranstaltung für die internationale BioWelt vor! Diesmal geht es um die BioWest, die für mich nächstgelegene der vier regionalen Biomessen (darunter auch:,...
Die Bollheimer Käseschule Erinnert ihr euch an meinen Beitrag über die Veranstaltung Präparate rühren im Morgengrauen? Letzte Woche habe ich wieder einen tollen Workshop bei Haus Bollheim besucht: Die Bollheimer Käseschule! Unter der fachmännischen Anleitung von Herrn...
Am 16. und 17. Februar habe ich auf der größten europäischen Fachmesse für Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik, der VIVANESS im Verbund mit der BIOFACH, zu Fuß diverse Kilometer zurückgelegt. Nun möchte ich Euch verraten, wen ich kennengelernt habe und welche...
Der Countdown läuft! In genau einer Woche öffnet die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik Ihre Türe. Am 16. und am 17. Februar werde ich auf der Biofach sein. Dort werde ich mich über die letzten Entwicklungen und Neuigkeiten aus der Branche...
Bio in Italien Zum Jahresbeginn möchte ich Euch wichtige Daten und Fakten rund um das Thema „Bio in Italien“ präsentieren. Die Daten sind das Ergebnis einer von Nomisma in Zusammenarbeit mit dem Italienischen Institut für Außenhandel (ICE) und der Messe Bologna...
Die kulinarische Reise kann beginnen... Heute stelle ich ein Dessert vor, über das ich bereits in meinem alten Blog berichtet habe. Es genügt mir nicht, Euch lediglich ein Rezept mit an die Hand zu geben. Vielmehr möchte ich Euch auf eine kulinarische Reise in meine...
Neulich stieß ich im Schrot & Korn auf einen spannenden Artikel über das Haus Bollheim, einen Demeter-Hof, der rund 50 Kilometer südlich von Köln gelegen ist. Sofort musste ich an meinen Besuch im letzten Sommer zurückdenken. Auch wenn bereits ein paar Monate...
Letzten Freitag habe ich die VeggieWorld in Düsseldorf besucht. Sie ist Europas größte Publikums- und Fachmesse für den veganen Lebensstil und findet an 14 verschiedenen Standorten statt. Was hatte ich dort zu suchen? Wie ich in meinem ersten Blogbeitrag erzählt habe,...
In meinem ersten Beitrag möchte ich von einer persönlichen Entscheidung berichten, die mich u.a. dazu bewogen hat, diesen Blog ins Leben zu rufen. Vor kurzem habe ich mich dazu entschlossen, meine Kaufgewohnheiten zu ändern und nur noch auf Lebensmittel und Produkte...
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