Sie sind bunt, lecker, super gesund und haben jetzt Saison: Willkommen in der magischen Welt des Wintergemüses!
6 Wintergemüse und leckere Ideen für die Zubereitung
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Willkommen auf meinem Blog über Nachhaltigkeit und Entschleunigung!
gesunde Ernährung
Body-Mind-Translator – über Ernährungstherapie gemäß der Fünf-Elemente-Lehre
Ein Gastbeitrag von Monika Szecowka Als Übersetzerin gehörte es jahrelang zu meiner Arbeit, fremde Texte in eine für meine Klient*innen verständliche Sprache zu übersetzen. In den letzten Jahren habe ich durch diverse Ausbildungen (Ernährungstherapie gemäß der...
Die Lebensmittelampel: Den Nutri-Score richtig lesen und verstehen
In diesem Artikel gehe ich nehme ich die sogenannte Lebensmittelampel (Nutri-Score) unter die Lupe.
Vollwert, Vollkorn, voll gut! Ein Gastbeitrag von Tamara Patrcevic
Allen Eltern liegt das Wohl des eigenen Kindes am Herzen und jeder wünscht sich, dass es glücklich ist und gesund groß wird. Für uns (damit meine ich meine Familie) hat Glück auch ein Stück weit mit gesunder Ernährung zu tun. Doch jeder definiert „gesunde Ernährung“...
Gesund, schnell und lecker: Rezeptideen für Eilige
Wenn ihr ab und zu in diesem Blog vorbeischaut, werdet ihr vielleicht schon festgestellt haben, dass das Thema Essen ein roter Faden ist – obwohl ich mich nie auf eine Ebene mit den seriösen Food-Bloggern stellen würde. In einer Zeit, in der die Ernährungsweise immer...
Gesund und ökologisch: die Vorteile der Mittelmeerdiät
Heute möchte ich euch von einer Besonderheit erzählen, die wir Italiener mit den anderen Ländern Südeuropas teilen und die nun zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Wenn ihr jetzt an Kulturstädte, Denkmäler, faszinierende Landschaften, Kunst und...
Hausgemachte Mangold-Maultaschen á la Saccani
Hallo an alle! Könnt ihr euch noch an unseres Video über die Cappelletti erinnern? Heute dürft ihr euch auf einen neuen Clip freuen! Meine Mutter und ich machen uns wieder gemeinsam ans Werk und zeigen euch dieses Mal, wie man Tortelli zubereitet. Tortelli können mit...
Weihnachten im Hause Saccani – ein geschichtsträchtiges Dessert
Die kulinarische Reise kann beginnen... Heute stelle ich ein Dessert vor, über das ich bereits in meinem alten Blog berichtet habe. Es genügt mir nicht, Euch lediglich ein Rezept mit an die Hand zu geben. Vielmehr möchte ich Euch auf eine kulinarische Reise in meine...
Eine Italienerin auf der VeggieWorld in Düsseldorf
Letzten Freitag habe ich die VeggieWorld in Düsseldorf besucht. Sie ist Europas größte Publikums- und Fachmesse für den veganen Lebensstil und findet an 14 verschiedenen Standorten statt. Was hatte ich dort zu suchen? Wie ich in meinem ersten Blogbeitrag erzählt habe,...
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